Ingrediënten amandelsaus
- 40 gram gesneden dadels
- 45 gram gepelde amandelen
- 0,5 tl gemalen komijn
- 0,5 tl rozemarijn
- 0,5 tl korianderzaad
- 1 tl wijnazijn
- 1 kop kippenbouillon
- 1 dl olijfolie
- zout en peper
Bereiding
Neem vier gekookte kippenborsten of kippenpoten, gebakken of gekookt in bouillon. Meng alle ingrediënten voor de saus en breng het aan de kook. Laat het 5 minuten koken, voeg vervolgens de kip toe en laat het nog 10 minuten doorkoken.
Eet smakelijk!
Uit: Voedsel in de tijd van de Bijbel
